DASH Diet แดช ไดเอท | คืออะไร? มีประโยชน์อะไร?

DASH Diet หรือ แดช ไดเอท | คืออะไร? ย่อมาจากอะไร? มีประโยชน์อะไร? มีเมนูอะไร?

• DASH = Dietary Approach to Stop Hypertension
• Diet = Diet

ความดันปกติเท่าไหร่ ความดันสูงเท่าไหร่ ความดันต่ำเท่าไหร่

DASH Diet | คืออะไร

แดช ไดเอท คือ หลักการในการเลือกกินอาหารเพื่อดูแลสุขภาพในระยะยาว ถูกออกแบบมาเพื่อ “รักษา” และ “ป้องกัน” โรคความดันสูง ถ้าคุณเป็นความดันสูงอยู่แล้วก็กินอาหารควบคู่กับการกินยา เมื่อความดันลดลงก็ลดการกินยาลง เมื่อความดันเป็นปกติก็เลิกกินยา แต่ถ้าคุณยังไม่เป็นความดันสูงก็กินอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้เกิด

ความดันสูง | อาการ-สาเหตุ-รักษา-ป้องกัน

DASH Diet | หลักการ

สิ่งที่ต้องรับประทานให้มากขึ้น คือ

1. ใยอาหาร (Fiber) | ผักและผลไม้
2. โปรตีน (Protein) | ไก่ ปลา เห็ด เต้าหู้ ถั่ว ธัญพืช
3. แคลเซียม (Calcium) | ปลาตัวเล็ก กุ้งตัวเล็ก ที่สามารถรับประทานได้ทั้งตัว
4. โพแทสเซียม (Potassium) | ผักและผลไม้
5. แมกนีเซียม (Magnesium) | ถั่ว ธัญพืช เต้าหู้ ผัก ผลไม้
6. โอเมก้า 3 และ 9 (Omega-3 and 9) | น้ำมันปลา น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว

สิ่งที่ต้องรับประทานให้น้อยลง คือ

1. โซเดียม (Sodium) | ผงชูรส ซอสปรุงรส เกลือ น้ำปลา ซีอิ๊ว อาหารแปรรูป
2. ไขมันอิ่มตัว (Saturated Fat) | เนื้อสัตว์สีแดง เนื้อวัว เนื้อหมู เครื่องใน น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม
3. ไขมันรวม (Total Fat) | อาหารทอด อาหารที่น้ำมันเยิ้ม
4. คลอเรสเตอรอล (Cholesterol) | อาหารฟาสต์ฟู๊ด เครื่องใน เนื้อสัตว์ติดมัน
5. แอลกอฮอล์ (Alcohol) | เหล้า เบียร์ ไวน์
6. น้ำตาล (Sugar) | น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำตาลทราย น้ำอัดลม เครื่องดื่มสำเร็จรูป
7. ไขมันดัดแปลง (Transfat) | ครีมเทียม เนยเทียม
8. โอเมก้า 6 (Omega-6) | น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด น้ำมันดอกทานตะวัน
9. อาหารแปรรูป (Process Foods) | ลูกชิ้น หมูยอ แหนม ไส้กรอก อาหารไมโครเวฟ

วัดความดันที่บ้าน VS วัดความดันที่โรงพยาบาล

DASH Diet | เมนู

ยกตัวอย่างเมนูอาหารที่เข้าหลักการแดช ไดเอท ดังนี้

1. ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ราดผัดกระเพราไก่ น้ำมันไม่เยิ้ม ไม่เน้นรสจัด เน้นรสจืดหรือมีรสชาติเล็กน้อย
2. สลัดผักแบบที่ใส่น้ำสลัดไม่เยิ้มมากนัก
3. ถั่ว 5 สี ราดโยเกิร์ตแบบน้ำตาลต่ำ
4. น้ำเต้าหู้ที่เน้นธัญพืช ไม่เน้นน้ำตาล และดื่มแต่พอดี
5. ผัดผักรวมมิตร ไม่เน้นรสจัด เน้นรสจืดหรือมีรสชาติเล็กน้อย
6. ผลไม้สด รับประทานทั้งผล ไม่คั้นแยกกาก ไม่เน้นรสหวาน และรับประทานแต่พอดี
7. ปลาตัวเล็ก กุ้งตัวเล็ก ที่สามารถรับประทานได้ทั้งตัว ผัดหรือทอดขมิ้น
8. แกงจืดผักรวม ใส่เต้าหู้ สาหร่าย เห็ด กุ้ง ปลา เน้นรสจืดหรือมีรสชาติเล็กน้อย
9. ต้มยำเห็ดรวม ใส่เต้าหู้ สาหร่าย กุ้ง ปลา เน้นเครื่องเทศ เน้นรสจืดหรือมีรสชาติเล็กน้อย
10. ธัญพืชและถั่ว ต้ม-นึ่ง-อบ เน้นรสจืดหรือมีรสชาติเล็กน้อย

วิธีวัดความดัน | ที่ถูกต้อง ค่าแม่นยำ เชื่อถือได้

อาหารเสริมช่วยลดความดัน

Good Gut คือ อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG : Partially Hydrolyzed Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ

ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้

• FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
• Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
• GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
• Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
• VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
• HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
• KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว

Chela Mag | อาหารเสริมแร่ธาตุแมกนีเซียม ในรูปแบบคีเลต ซึ่งเป็นรูปแบบที่ดูดซึมดีที่สุด

ส่วนประกอบ

1. Chelated Magnesium = 100mg

ประโยชน์

1. มีส่วนช่วยทำให้นอนหลับดีขึ้น
2. มีส่วนช่วยปรับสมดุลกรด-ด่างในร่างกาย
3. มีส่วนช่วยทำให้หัวใจทำงานได้ดี
4. มีส่วนช่วยทำให้การหดตัวของกล้ามเนื้อทำงานได้ดี
5. มีส่วนช่วยเพิ่มศักยภาพการออกกำลังกาย
6. มีส่วนช่วยทำให้อาการซึมเศร้าดีขึ้น
7. มีส่วนช่วยป้องกันโรคไมเกรน
8. มีส่วนช่วยทำให้กระดูกแข็งแรง
9. มีส่วนช่วยทำให้อาการวิตกกังวลดีขึ้น

ขนาดบรรจุ | 500 เม็ด