วิตามิน ซี – Vitamin C คือ สารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่เสถียร
วิตามิน ซี หรือ Vitamin C หรือ Ascorbic Acid หรือ กรดแอสคอร์บิก คือ วิตามินชนิดนึงที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาได้เอง ต้องได้รับจากอาหารภายนอกเท่านั้น เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ทำให้ออกฤทธิ์เฉพาะส่วนที่เป็นน้ำในร่างกาย เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานหลายอย่างของร่างกาย และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่คอยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ มีประโยชน์มากมายแต่ก็มีข้อจำกัดที่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้
วิตามิน บี – Vitamin B | ประโยชน์ อาการเมื่อขาด อาการเมื่อเกิน
วิตามิน ซี – Vitamin C | ช่วยอะไร ประโยชน์
- คอลลาเจน | มีส่วนช่วยทำให้กระบวนการสร้างคอลลาเจนในร่างกายสมบูรณ์
- พลังงาน | มีส่วนช่วยทำให้กระบวนการสร้างพลังงานจากไขมันสมบูรณ์
- สารต้านอนุมูลอิสระ | มีส่วนช่วยปกป้องเซลล์จากผลเสียที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
- ภูมิต้านทาน | มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายทำงานสมบูรณ์
- สมอง | มีส่วนช่วยทำให้สมองทำงานสมบูรณ์
- ประสาท | มีส่วนช่วยทำให้ระบบประสาทของร่างกายทำงานสมบูรณ์
- กระดูก | มีส่วนช่วยทำให้กระบวนการสร้างกระดูกสมบูรณ์
- หลอดเลือด | มีส่วนช่วยทำให้หลอดเลือดยืดหยุ่น ลดโอกาสเกิดโรคความดันโลหิตสูง
- ผิวพรรณ | มีส่วนช่วยทำให้ผิวพรรณยืดหยุ่น พยุงโครงสร้างของผิวหนัง
- เลือด | มีส่วนช่วยทำให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุเหล็กได้ดี ลดโอกาสเกิดภาวะโลหิตจาง
- อักเสบ | มีส่วนช่วยทำให้การอักเสบของร่างกายลดลง ลดอาการของภูมิแพ้
- โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง | มีส่วนช่วยทำให้ลดโอกาสในการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง
นมโอ๊ต – Oat Milk | ข้อดี VS ข้อเสีย
วิตามิน ซี – Vitamin C | ไม่เสถียร
วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีแต่ก็มีข้อเสียคือมีโอกาสที่จะเปลี่ยนสถานะจาก “สารต้านอนุมูลอิสระ” กลายเป็นสร้าง “อนุมูลอิสระ” ขึ้นมา ผ่านกระบวนการ Fenton Reaction หรือการเปลี่ยนรูปแร่ธาตุเหล็กกับวิตามินซีให้กลายเป็นแร่ธาตุเหล็กกับอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์รุนแรงมากที่สุด
เปรียบเทียบให้เห็นภาพและเข้าใจง่ายๆ คือ วิตามินซีตอนแรกก็ทำตัวเป็นตำรวจคอยจับผู้ร้าย แต่พอจับผู้ร้ายไปมาไม่นาน ตัวเองกลับกลายเป็นผู้ร้ายซะเอง เพราะธรรมชาติของวิตามินซีเป็นตำรวจที่ไม่มั่นคง บางครั้งก็ทำตัวเป็น “สารต้านอนุมูลอิสระ : Anti-Oxidant” บางครั้งก็ทำตัวเป็น “สารตั้งต้นของอนุมูลอิสระ : Pro-Oxidant” โลเลไม่แน่นอน
Fenton Reaction | ปฎิกิริยาเหล็กเป็นพิษ
วิตามิน ซี – Vitamin C | วิธีรับประทานให้ได้ประโยชน์สูงสุด
- อย่ารับประทานเยอะ | ถ้าร่างกายปกติไม่ได้เจ็บป่วยไม่ควรรับประทานวิตามินซีในปริมาณสูง ยิ่งรับประทานเยอะยิ่งเพิ่มความเสี่ยงที่ร่างกายจะได้รับอนุมูลอิสระที่เกิดจากวิตามินซีสูง
- ดื่มน้ำเปล่าสม่ำเสมอ | วิตามินซีต้องการน้ำในการออกฤทธิ์และขับออกจากร่างกาย ยิ่งรับประทานวิตามินซีปริมาณสูง ยิ่งต้องดื่มน้ำในปริมาณเยอะ
- ตอนเช้าดีกว่าตอนเย็น | ปกติร่างกายจะมีอนุมูลอิสระตอนกลางวันมากกว่าตอนกลางคืน ควรรับประทานวิตามินซีตอนเช้าดีกว่าตอนเย็นหรือก่อนนอน
- ธรรมชาติดีกว่าสังเคราะห์ | รับประทานวิตามินซีจากอาหารธรรมชาติหรืออาหารเสริมที่สกัดมาจากอาหารธรรมชาติดีกว่าวิตามินซีสังเคราะห์
- รับประทานสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลาย | เพื่อลดความเสี่ยงที่วิตามินซีจะกลายเป็นอนุมูลอิสระ
- Zinc
- Selenium
- Vitamin E
- Astaxanthin
- Alpha Lipoic Acid
- Coenzyme Q10
- Resveratrol
- Vitamin B Complex
Rosehip – โรสฮิป – ผลกุหลาบ | คือ? สรรพคุณ? ผลข้างเคียง?
อาหารเสริมวิตามินซีเกรดการแพทย์
Rosehip Plus | อาหารเสริมโรสฮิปเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้
- Magnesium Amino Acid Complex (Mg 20%) = 54mg
- Rosehip Oil = 100mg
- Acerola Cherry Extract = 100mg
- Vitamin D3 = 1,000IU
- Vitamin K2 = 75mcg
- Rice Bran Oil = 180mg
Good Gut | อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG : Partially Hydrolyze Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ
ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้
- FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
- Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
- GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
- Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
- VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
- HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
- KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว
มีงานวิจัยเฉพาะของ PHGG ทั้งในหลอดทดลอง ในสิ่งมีชีวิต และในมนุษย์ ว่ามีคุณประโยชน์ต่างๆ ดังนี้
- มีส่วนช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
- มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายแข็งแรง
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วน
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องผูก
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องเสีย
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้แปรปรวน (IBS: Irritable Bowel Sysdrome)
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD: Inflammatory Bowel Disease)
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
- มีส่วนช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
- มีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ
- มีส่วนช่วยเพิ่มกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ในลำไส้
- มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
- มีส่วนช่วยลดค่าดัชนีน้ำตาล (GI: Glycemic Index)
- มีส่วนช่วยลดความโหยหลังจากมื้ออาหาร
- มีส่วนช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย
- มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C: Hemoglobin A1C)
ละลายน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดื่มวันละ 1 ซอง
C White Lotion | โลชั่นวิตามินซีที่สามารถทาได้ทั้งผิวหน้าและผิวกาย ช่วยลดการสร้างสีผิวและกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนที่ผิวหนัง ประกอบด้วยวิตามินซี คุณสมบัติพิเศษที่ไม่ระคายเคืองผิวจึงสามารถใช้ได้ทุกวัน และยังมีส่วนประกอบของเปปไทด์ผิวขาวยับยั้งการสร้างสีผิว ช่วยเพิ่มความกระจ่างใสและไฮยาลูโรนิคที่ช่วยคงความชุ่มชื้นให้กับเซลล์ผิวของคุณ มีส่วนประกอบ ดังนี้
- Vitamin C
- Sodium Hyaluronate
- Niacinamide
- Thioctic Acid
- Aloe Barbadensis Leaf Juice Powder
- Tocopherol Acetate
- Palmitoyl Hexapeptide-36
