คอเลสเตอรอล – Cholesterol | คืออะไร? ทำหน้าที่อะไร?

คอเลสเตอรอล หรือ คลอเรสเตอรอล หรือ คลอเลสเตอรอล หรือ Cholesterol คือ ไขมันชนิดนึงที่พบได้เฉพาะในสัตว์เท่านั้น (ไม่พบในพืช) มีลักษณะคล้ายขึ้ผึ้ง ทำหน้าที่หลายอย่างในร่างกายมนุษย์ เช่น สร้างฮอร์โมน วิตามินดี เอนไซม์ย่อยอาหาร เป็นต้น ทำให้สามารถพบไขมันชนิดนี้ทุกเซลล์ทั่วร่างกาย รวมถึงในกระแสเลือดด้วย เป็นไขมันนึงที่สำคัญและจำเป็น มีมากเกินไปก็ไม่ดี มีน้อยเกินไปก็ไม่ดี

คอเลสเตอรอล ต่อวัน ไม่ควรเกินเท่าไหร่?

คอเลสเตอรอล | ทำหน้าที่อะไร?

1. เซลล์ | เป็นส่วนประกอบหลักของเยื่อหุ้มเซลล์ รักษาความสมบูรณ์และการเข้าออกของสารต่างๆ
2. ฮอร์โมน | เป็นวัตถุดิบของฮอร์โมนทุกชนิดของประเภทไขมัน เช่น
   • โปรเจสเตอโรน
   • เอสโตรเจน
   • เทสโทสเตอโรน
   • คอร์ติซอล
   • อัลโดสเตอโรน
   • ดีเอชอีเอ
3. วิตามินดี | เป็นวัตถุดิบในการสร้างวิตามินดี
4. ย่อยอาหาร | เป็นวัตถุดิบในการสร้างน้ำดีซึ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร

อาหารควบคุมคอเลสเตอรอล มีอะไรบ้าง?

คอเลสเตอรอล | ต่ำเกิน VS ปกติ VS สูงเกิน

คอเลสเตอรอลเป็นไขมันที่สำคัญและจำเป็นสำหรับร่างกาย มีมากเกินไปก็ไม่ดี เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด มีน้อยเกินไปก็ไม่ดี การทำงานของร่างกายไม่มีประสิทธิภาพ มีให้พอดีและควบคุมการอักเสบของร่างกายให้ต่ำอยู่เสมอคือดีที่สุด ไม่ใช่จะดูแต่ค่าตัวเลขอย่างเดียวเท่านั้น

คอเลสเตอรอล เกิดจาก อาหารที่รับประทานหรือร่างกายสร้างขึ้นมาเอง

คอเลสเตอรอล + อักเสบ = โรคหัวใจและหลอดเลือด

สิ่งที่คนส่วนใหญ่กลัวเมื่อตรวจเลือดแล้วเจอว่าคอเลสเตอรอลสูง คือ โรคหัวใจและหลอดเลือด ไม่ว่าจะเป็น โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคหลอดเลือดสมองตีบ โรคหลอดเลือดปลายมือปลายเท้าตีบ เป็นต้น ซึ่งคอเลสเตอรอลไม่ใช่ปัจจัยเดียวที่ทำให้เกิดโรคเหล่านี้ ต้องมีองค์ประกอบอีกอย่างนึงที่สำคัญไม่แพ้กันคือการอักเสบ ถ้ามีครบทั้ง 2 อย่างถึงจะเกิดปัญหา ซึ่งการอักเสบของร่างกายมาจาก

• บุหรี่ | การสูบบุหรี่จะทำให้เกิดอนุมูลอิสระมหาศาล
• อ้วน | ไขมันในช่องท้องจะคอยส่งสัญญาณการอักเสบไปทั่วร่างกาย
• น้ำตาล | น้ำตาลที่มากเกินไปจะสร้างสารการอักเสบ
• อาหารดัดแปลง | อาหารยิ่งผ่านการดัดแปลงเยอะจะยิ่งสร้างสารการอักเสบ
• โอเมก้าหก | การได้รับไขมันโอเมก้าหกมากเกินไปจะส่งผลข้างเคียงคือการกระตุ้นการอักเสบ
• เบเกอรี่ | แป้งผสมไขมันและน้ำตาลเมื่อเอาไปอบด้วยอุณหภูมิสูงจะทำให้เกิดสารการอักเสบ
• กินเยอะเกินไป | การรับประทานเยอะเกินกว่าที่ร่างกายต้องการจะเกิดอนุมูลอิสระมากเกินไป

คอเลสเตอรอล สูง เกิดจากอะไร? แก้ไขยังไง?

อาหารเสริมช่วยลดคอเลสเตอรอล

Cholessin | อาหารเสริมผงข้าวยีสต์แดงเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้

1. Red Yeast Rice Powder = 83.3mg
2. Monacolin K = 2.5mg

ประโยชน์

1. มีส่วนช่วยทำให้ระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง

Good Gut คือ อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG : Partially Hydrolyze Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ

ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้

• FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
• Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
• GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
• Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
• VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
• HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
• KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว

มีงานวิจัยเฉพาะของ PHGG ทั้งในหลอดทดลอง ในสิ่งมีชีวิต และในมนุษย์ ว่ามีคุณประโยชน์ต่างๆ ดังนี้

1. มีส่วนช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
2. มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายแข็งแรง
3. มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วน
4. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องผูก
5. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องเสีย
6. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้แปรปรวน (IBS: Irritable Bowel Sysdrome)
7. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD: Inflammatory Bowel Disease)
8. มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
9. มีส่วนช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
10. มีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ
11. มีส่วนช่วยเพิ่มกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ในลำไส้
12. มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
13. มีส่วนช่วยลดค่าดัชนีน้ำตาล (GI: Glycemic Index)
14. มีส่วนช่วยลดความโหยหลังจากมื้ออาหาร
15. มีส่วนช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย
16. มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C: Hemoglobin A1C)

ละลายน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดื่มวันละ 1 ซอง