Cholesterol – คอเลสเตอรอล | ต่อวัน ไม่ควรเกินเท่าไหร่?

คอเลสเตอรอล ต่อวัน คือ คำถามที่หลายคนอยากรู้ว่าแต่ละวันไม่ควรรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบของคอเลสเตอรอลไม่เกินเท่าไหร่?

คอเลสเตอรอล ค่าปกติ ค่าสูง ค่าต่ำ

คอเลสเตอรอล คืออะไร

คอเลสเตอรอล หรือ คลอเรสเตอรอล หรือ คลอเลสเตอรอล หรือ Cholesterol คือ ไขมันชนิดนึงที่พบได้เฉพาะในสัตว์เท่านั้น (ไม่พบในพืช) มีลักษณะคล้ายขึ้ผึ้ง ทำหน้าที่หลายอย่างในร่างกายมนุษย์ เช่น สร้างฮอร์โมน วิตามินดี เอนไซม์ย่อยอาหาร เป็นต้น ทำให้สามารถพบไขมันชนิดนี้ทุกเซลล์ทั่วร่างกาย รวมถึงในกระแสเลือดด้วย เป็นไขมันนึงที่สำคัญและจำเป็น มีมากเกินไปก็ไม่ดี มีน้อยเกินไปก็ไม่ดี

คอเลสเตอรอล คืออะไร? ทำหน้าที่อะไร?

คอเลสเตอรอล ต่อวัน

มหาวิทยาลัยซานฟรานซิสโก หรือ UCSF : University of California San Francisco แนะนำว่าไม่ควรรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลเกินต่อวัน ดังนี้

คอเลสเตอรอล เกิดจาก อาหารที่รับประทานหรือร่างกายสร้างขึ้นมาเอง

คอเลสเตอรอล + อักเสบ = โรคหัวใจและหลอดเลือด

สิ่งที่คนส่วนใหญ่กลัวเมื่อตรวจเลือดแล้วเจอว่าคอเลสเตอรอลสูง คือ โรคหัวใจและหลอดเลือด ไม่ว่าจะเป็น โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคหลอดเลือดสมองตีบ โรคหลอดเลือดปลายมือปลายเท้าตีบ เป็นต้น ซึ่งคอเลสเตอรอลไม่ใช่ปัจจัยเดียวที่ทำให้เกิดโรคเหล่านี้ ต้องมีองค์ประกอบอีกอย่างนึงที่สำคัญไม่แพ้กันคือการอักเสบ ถ้ามีครบทั้ง 2 อย่างถึงจะเกิดปัญหา ซึ่งการอักเสบของร่างกายมาจาก

• บุหรี่ | การสูบบุหรี่จะทำให้เกิดอนุมูลอิสระมหาศาล
• อ้วน | ไขมันในช่องท้องจะคอยส่งสัญญาณการอักเสบไปทั่วร่างกาย
• น้ำตาล | น้ำตาลที่มากเกินไปจะสร้างสารการอักเสบ
• อาหารดัดแปลง | อาหารยิ่งผ่านการดัดแปลงเยอะจะยิ่งสร้างสารการอักเสบ
• โอเมก้าหก | การได้รับไขมันโอเมก้าหกมากเกินไปจะส่งผลข้างเคียงคือการกระตุ้นการอักเสบ
• เบเกอรี่ | แป้งผสมไขมันและน้ำตาลเมื่อเอาไปอบด้วยอุณหภูมิสูงจะทำให้เกิดสารการอักเสบ
• กินเยอะเกินไป | การรับประทานเยอะเกินกว่าที่ร่างกายต้องการจะเกิดอนุมูลอิสระมากเกินไป

คอเลสเตอรอล LDL HDL TG ต่างกันยังไง? ค่าควรเท่าไหร่?

อาหารเสริมช่วยลดคอเลสเตอรอล

Cholessin | อาหารเสริมผงข้าวยีสต์แดงเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้

1. Red Yeast Rice Powder = 83.3mg
2. Monacolin K = 2.5mg

ประโยชน์

1. มีส่วนช่วยทำให้ระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง

Good Gut คือ อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG : Partially Hydrolyze Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ

ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้

• FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
• Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
• GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
• Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
• VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
• HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
• KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว

มีงานวิจัยเฉพาะของ PHGG ทั้งในหลอดทดลอง ในสิ่งมีชีวิต และในมนุษย์ ว่ามีคุณประโยชน์ต่างๆ ดังนี้

1. มีส่วนช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
2. มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายแข็งแรง
3. มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วน
4. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องผูก
5. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องเสีย
6. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้แปรปรวน (IBS: Irritable Bowel Sysdrome)
7. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD: Inflammatory Bowel Disease)
8. มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
9. มีส่วนช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
10. มีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ
11. มีส่วนช่วยเพิ่มกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ในลำไส้
12. มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
13. มีส่วนช่วยลดค่าดัชนีน้ำตาล (GI: Glycemic Index)
14. มีส่วนช่วยลดความโหยหลังจากมื้ออาหาร
15. มีส่วนช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย
16. มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C: Hemoglobin A1C)

ละลายน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดื่มวันละ 1 ซอง