Cholesterol – คอเลสเตอรอล | อาหาร อะไรที่มีสูง

คอเลสเตอรอล อาหาร อะไรบ้างที่มีปริมาณสูง เมื่อรับประทานมากเกินไปแล้วจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น ควรรับประทานให้พอดี ไม่มากเกินไปและไม่น้อยเกินไป

คอเลสเตอรอล สูง เกิดจากอะไร? แก้ไขยังไง?

คอเลสเตอรอล คืออะไร

คอเลสเตอรอล หรือ คลอเรสเตอรอล หรือ คลอเลสเตอรอล หรือ Cholesterol คือ ไขมันชนิดนึงที่พบได้เฉพาะในสัตว์เท่านั้น (ไม่พบในพืช) มีลักษณะคล้ายขึ้ผึ้ง ทำหน้าที่หลายอย่างในร่างกายมนุษย์ เช่น สร้างฮอร์โมน วิตามินดี เอนไซม์ย่อยอาหาร เป็นต้น ทำให้สามารถพบไขมันชนิดนี้ทุกเซลล์ทั่วร่างกาย รวมถึงในกระแสเลือดด้วย เป็นไขมันนึงที่สำคัญและจำเป็น มีมากเกินไปก็ไม่ดี มีน้อยเกินไปก็ไม่ดี

คอเลสเตอรอล คืออะไร? ทำหน้าที่อะไร?

คอเลสเตอรอล อาหาร

จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรของประเทศสหรัฐอเมริกา (USDA : U.S. Department of Agriculture) พบว่าอาหารที่มีสัดส่วนคอเลสเตอรอลสูง คือ

• น้ำมันตับปลา | 570 มิลลิกรัม ต่อ 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
• ตับ ไต หัวใจ เครื่องใน | 350 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
• หอย ปู กุ้ง หมึก | 250 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
• ไข่ | 207 มิลลิกรัม ต่อ 50 กรัม (1 ฟอง)
• ปลาซาร์ดีน | 142 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
• เนื้อวัว | 62 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
• โยเกิร์ต | 30 มิลลิกรัม ต่อ 250 กรัม (1 ถ้วย)
• ชีส | 20 มิลลิกรัม ต่อ 22 กรัม (1 ชิ้น)

คอเลสเตอรอล เกิดจาก อาหารที่รับประทานหรือร่างกายสร้างขึ้นมาเอง

อาหารเสริมช่วยลดคอเลสเตอรอล

Cholessin | อาหารเสริมผงข้าวยีสต์แดงเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้

1. Red Yeast Rice Powder = 83.3mg
2. Monacolin K = 2.5mg

ประโยชน์

1. มีส่วนช่วยทำให้ระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง

Good Gut คือ อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG : Partially Hydrolyze Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ

ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้

• FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
• Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
• GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
• Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
• VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
• HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
• KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว

มีงานวิจัยเฉพาะของ PHGG ทั้งในหลอดทดลอง ในสิ่งมีชีวิต และในมนุษย์ ว่ามีคุณประโยชน์ต่างๆ ดังนี้

1. มีส่วนช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
2. มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายแข็งแรง
3. มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วน
4. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องผูก
5. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องเสีย
6. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้แปรปรวน (IBS: Irritable Bowel Sysdrome)
7. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD: Inflammatory Bowel Disease)
8. มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
9. มีส่วนช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
10. มีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ
11. มีส่วนช่วยเพิ่มกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ในลำไส้
12. มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
13. มีส่วนช่วยลดค่าดัชนีน้ำตาล (GI: Glycemic Index)
14. มีส่วนช่วยลดความโหยหลังจากมื้ออาหาร
15. มีส่วนช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย
16. มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C: Hemoglobin A1C)

ละลายน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดื่มวันละ 1 ซอง