Omega 3 – โอเมก้า 3 | จากพืช VS จากสัตว์
โอเมก้า 3 จากพืช VS โอเมก้า 3 จากสัตว์ | เหมือนกันยังไง? ต่างกันยังไง? อันไหนดีกว่า?
โอเมก้า 3 | คืออะไร? มีกี่แบบ?
โอเมก้า 3 หรือ Omega-3 คือ กรดไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่งชนิดนึง (Poly Unsaturated Fat) พบมากในปลาทะเลน้ำลึก ถั่วธัญพืชบางชนิด และน้ำมันที่ได้จากถั่วธัญพืชบางชนิด เป็นกรดไขมันที่จำเป็น (Essential Fatty Acid) ที่ร่างกายต้องได้รับจากอาหารภายนอกเท่านั้น เพราะร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาได้เอง ถ้าร่างกายได้รับขาดก็ไม่ดี ได้รับเกินก็ไม่ดี ต้องได้รับเพียงพอและพอดี
กรดไขมันโอเมก้า 3 มีมากมายหลายชนิด แต่มีอยู่ 3 ชนิดที่พบมากและได้รับการศึกษาเยอะ คือ
- ALA หรือ Alpha Linolenic Acid | ช่วยการทำงานของหัวใจ พบมากในเมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย
- EPA หรือ Eicosapentaenoic Acid | ช่วยยับยั้งการอักเสบของร่างกาย พบมากในปลาทะเลน้ำลึก
- DHA หรือ Docosahexaenoic Acid | ช่วยการทำงานของสมอง พบมากในปลาทะเลน้ำลึก
โอเมก้า 3 | คืออะไร? ช่วยอะไร? มีข้อเสียอะไร?
โอเมก้า 3 จากพืช VS โอเมก้า 3 จากสัตว์
จากพืช
- ALA
- เป็นประโยชน์ต่อร่างกายน้อยกว่า
- ไม่มีกลิ่นคาวปลาทะเล
- ไม่มีคอเลสเตอรอล
- อาหารธรรมชาติ
- เมล็ดแฟลกซ์
- เมล็ดเจีย
- วอลนัท
- สารพิษและสารปนเปื้อนที่มักพบ
- ไมโคทอกซิน
- อะฟลาทอกซิน
- ยาฆ่าแมลง
จากสัตว์
- EPA และ DHA
- เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า
- มีกลิ่นคาวปลาทะเล
- มีคอเลสเตอรอล
- อาหารธรรมชาติ
- ปลาแมคเคอเรล
- ปลาแซลมอน
- ปลาแฮร์ริ่ง
- สารพิษและสารปนเปื้อนที่มักพบ
- ปรอท
- พีซีบี
- ไมโครพลาสติก
โอเมก้า 3 ได้จากอะไรบ้าง ถ้าไม่ใช่อาหารเสริม
อาหารเสริมโอเมก้า 3 เกรดการแพทย์
Bio Active Lipids | อาหารเสริมน้ำมันปลาเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้
- Concentrated fish-omega3 triglycerides = 1000mg
- equiv. Eicosapentaenoic acid (EPA) = 360mg
- equiv. Docosahexaenoic acid (DHA) = 240mg
Good Gut คือ อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG : Partially Hydrolyzed Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ
ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้
- FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
- Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
- GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
- Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
- VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
- HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
- KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว
มีงานวิจัยเฉพาะของ PHGG (Partially Hydrolyzed Guar Gum) ทั้งในหลอดทดลอง ในสิ่งมีชีวิต และในมนุษย์ ว่ามีคุณประโยชน์ต่างๆ ดังนี้
- มีส่วนช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
- มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายแข็งแรง
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วน
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องผูก
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องเสีย
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้แปรปรวน (IBS: Irritable Bowel Sysdrome)
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD: Inflammatory Bowel Disease)
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
- มีส่วนช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
- มีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ
- มีส่วนช่วยเพิ่มกรดไขมันสายสั้น (SCFAs: Short-Chain Fatty Acids) ในลำไส้
- มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
- มีส่วนช่วยลดค่าดัชนีน้ำตาล (GI: Glycemic Index)
- มีส่วนช่วยลดความโหยหลังจากมื้ออาหาร
- มีส่วนช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย
- มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C: Hemoglobin A1C)
ละลายน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดื่มวันละ 1 ซอง