ประโยชน์ วิตามิน บี 1

วิตามิน บี1 หรือ Vitamin B1 คืออะไร? มีประโยชน์อะไร? ทำหน้าที่อะไร? จำเป็นไหม? อาการเมื่อขาด? อาการเมื่อเกิน?