น้ํามันไม่ผ่านกรรมวิธี คืออะไร

น้ำมันไม่ผ่านกรรมวิธี หรือ Unrefined Cooking Oil | คือน้ำมันอะไร? มีข้อดีอะไร? มีข้อเสียอะไร? ดีหรือไม่ดี?