Refined Oil vs Unrefined Oil | ต่างกันยังไง? อันไหนดีกว่า?

Refined Oil vs Unrefined Oil | คืออะไร? เหมือนกันยังไง? ต่างกันยังไง? อันไหนดีกว่ากัน?

น้ำมันทำอาหาร ดีต่อสุขภาพ อะไรดีสุด

Refined Cooking Oil | น้ำมันผ่านกรรมวิธี

Refined Cooking Oil หรือ น้ำมันผ่านกรรมวิธี คือ น้ำมันสำหรับปรุงอาหารที่ใช้หลักการผลิตแบบสมัยใหม่ โดยการนำพืชมาผ่านกระบวนการทางวิทยาศาสตร์จนได้น้ำมันออกมา ขั้นตอนในการจะได้น้ำมันออกมาง่ายกว่า ใช้เวลาเร็วกว่า และต้นทุนต่ำ แต่น้ำมันที่ได้ออกมามีความบริสุทธิ์ต่ำกว่า

น้ำมันสำหรับทอด | อะไรดีกับสุขภาพ อะไรไม่ดีกับสุขภาพ

Unrefined Cooking Oil | น้ำมันไม่ผ่านกรรมวิธี

Unrefined Cooking Oil หรือ น้ำมันไม่ผ่านกรรมวิธี คือ น้ำมันสำหรับปรุงอาหารที่ใช้หลักการผลิตแบบดั้งเดิม โดยการนำพืชมาบดและคั้นจนได้น้ำมันออกมา ขั้นตอนในการจะได้น้ำมันออกมายุ่งยาก ใช้เวลานานกว่า และต้นทุนสูง แต่น้ำมันที่ได้ออกมามีความบริสุทธิ์สูงกว่า โดยอาจจะเจอคำที่ผู้ผลิตเลือกใช้พิมพ์บนฉลากซึ่งมีความหมายในทิศทางเดียวกัน เช่น

• Virgin
• Extra Virgin
• Cold Pressed
• Organic

น้ำมันทำสลัด | อะไรดีกับสุขภาพ อะไรไม่ดีกับสุขภาพ

Refined Cooking Oil vs Unrefined Cooking Oil

น้ำมันสำหรับผัด | อะไรดีกับสุขภาพ อะไรไม่ดีกับสุขภาพ

อาหารเสริมไขมันที่ร่างกายต้องการ

Bio Active Lipids | อาหารเสริมน้ำมันปลาเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้

1. Concentrated fish-omega3 triglycerides = 1000mg
2. equiv. Eicosapentaenoic acid (EPA) = 360mg
3. equiv. Docosahexaenoic acid (DHA) = 240mg

Good Gut คือ อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG : Partially Hydrolyzed Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ

ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้

• FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
• Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
• GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
• Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
• VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
• HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
• KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว

มีงานวิจัยเฉพาะของ PHGG (Partially Hydrolyzed Guar Gum) ทั้งในหลอดทดลอง ในสิ่งมีชีวิต และในมนุษย์ ว่ามีคุณประโยชน์ต่างๆ ดังนี้

1. มีส่วนช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
2. มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายแข็งแรง
3. มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วน
4. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องผูก
5. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องเสีย
6. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้แปรปรวน (IBS: Irritable Bowel Sysdrome)
7. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD: Inflammatory Bowel Disease)
8. มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
9. มีส่วนช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
10. มีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ
11. มีส่วนช่วยเพิ่มกรดไขมันสายสั้น (SCFAs: Short-Chain Fatty Acids) ในลำไส้
12. มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
13. มีส่วนช่วยลดค่าดัชนีน้ำตาล (GI: Glycemic Index)
14. มีส่วนช่วยลดความโหยหลังจากมื้ออาหาร
15. มีส่วนช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย
16. มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C: Hemoglobin A1C)

ละลายน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดื่มวันละ 1 ซอง