Food Allergy vs Food Intolerance

Food Allergy vs Food Intolerance | 2 อย่างนี้มีความเหมือนกันยังไง? มีความแตกต่างกันยังไง? และแสดงถึงปัญหาสุขภาพอะไร?

Food Allergy | ภูมิแพ้อาหาร

ภูมิแพ้อาหาร คือ ภาวะที่ภูมิต้านทานของร่างกาย (Ig E : Immunoglobulin E หรือ Non-Ig E) เกิดการตอบสนองต่ออาหารที่แพ้ทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ผื่นลมพิษ คัน ปากบวม หน้าบวม แขนขาบวม แน่นหน้าอก หายใจไม่ออก อาเจียน ท้องเสีย หรือหน้ามืดหมดสติ

Food Intolerance | ภูมิแพ้อาหารแฝง

ภูมิแพ้อาหารแฝง คือ ภาวะที่ภูมิต้านทานของร่างกาย (Ig G : Immunoglobulin G) เกิดการตอบสนองต่ออาหารที่ไม่ได้เกิดการย่อย ย่อยไม่สมบูรณ์ หรือส่วนประกอบที่มักจะพบในอาหารอุตสาหกรรม เช่น

  • สารกันบูด
  • สารให้ความคงตัว
  • สารแต่งสี-สารแต่งกลิ่น-สารแต่งรส
  • ยาฆ่าแมลง
  • ไมโครพลาสติก

ทำให้มีผลเสียต่อระบบภูมิต้านทาน ฮอร์โมน และระบบประสาท

Food Allergy vs Food Intolerance
ภูมิแพ้อาหาร Food Allergy VS ภูมิแพ้อาหารแฝง Food Intolerance

Food Allergy vs Food Intolerance

ภูมิแพ้อาหาร | Food Allergy

  • มักมีอาการแพ้แบบทันที
  • มักจะดูออกทันทีว่าแพ้อาหาร
  • ตรวจทางผิวหนัง
  • มีอาหารที่แพ้ไม่มาก
  • ได้รับเพียงเล็กน้อยก็แสดงอาการ
  • พบมากในเด็ก
  • มักจะรู้ตัวว่าแพ้อะไรและระมัดระวัง
  • หลีกเลี่ยงการรับประทานถาวร
  • เกี่ยวข้องกับกรรมพันธุ์

ภูมิแพ้อาหารแฝง | Food Intolerance

  • ค่อยๆ แสดงอาการแพ้ออกมา
  • ดูอาการอย่างเดียวยังไม่แน่ใจ
  • ตรวจโดยการเจาะเลือด
  • มีอาหารที่แพ้แฝงเป็นจำนวนมาก
  • ได้รับปริมาณมากถึงจะแสดงอาการ
  • พบทั้งในเด็กและผู้ใหญ่
  • มักจะไม่รู้ตัวว่าแพ้แฝงอะไรและไม่ระมัดระวัง
  • อาจจะกลับมารับประทานได้ถ้ารักษาลำไส้รั่ว
  • เกี่ยวข้องกับพฤติกรรม

อาการที่มักแสดงออก

  • มักจะเกิดที่ผิวหนัง
  • ลมพิษ-บวมน้ำที่ผิวหนัง-ผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง
  • หอบหืด-ไอ-จมูกอักเสบจากภูมิแพ้
  • อุจจาระเหลวเป็นน้ำ
  • ท้องอืด

อาการที่มักแสดงออก

  • เกิดได้ทั่วทั้งร่างกาย
  • ปวดหัว-อ่อนล้าอ่อนแรง-ไม่มีพลัง-ซึมเศร้า
  • หอบหืด-ไอ-จมูกอักเสบจากภูมิแพ้
  • ท้องอืด-ลำไส้แปรปรวน-กรดในกระเพาะเยอะ-คลื่นไส้-ร้อนใน-กระเพาะอาหารอักเสบ-ลำไส้อักเสบท้องผูกท้องเสีย
  • ปวดข้อ-ข้อติด

อาหารที่มักจะเป็นปัญหา

  • นมวัว
  • ไข่
  • ปลา
  • ถั่วเหลือง
  • ถั่วลิสง
  • กุ้ง
  • กล้วย
  • กลูเตน
  • ขึ้นฉ่าย
  • อาหารทะเล
  • ยีสต์
  • วอลนัท
  • เฮเซลนัท

อาหารที่มักจะเป็นปัญหา

  • ผลิตภัณฑ์จากนมวัว
  • กลูเตน
  • น้ำตาลที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ
  • ไข่
  • งา
  • พริกไทยดำ
  • กระเทียม
  • ชา-โกโก้-กาแฟ
  • เนื้อวัว-เนื้อหมู-เนื้อไก่
  • ยีสต์
  • ข้าวโพด
  • ถั่วเหลือง
  • พิสตาชิโอ
Food Allergy vs Food Intolerance
Wellness Hub – Gut Cleanse

Gut Cleanse | สารสกัดจากพืชช่วยยับยั้งเชื้อโรคในลำไส้เกรดการแพทย์มีส่วนประกอบ คือ

  1. Berberine HCl = 125mg
  2. Cinnamon Bark Extract = 125mg
  3. Turmeric Extract (Curcuminoids 95%) = 125mg
  4. Wasabi Extract = 125mg
Food Allergy vs Food Intolerance
Wellness Hub – Digest

Digest | อาหารเสริมเอนไซม์ช่วยย่อยอาหารเกรดการแพทย์มีส่วนประกอบ คือ

  1. Amylase = 7,200U
  2. Protease = 1,800U
  3. Lactase = 1,200U
  4. Lipase = 300U
  5. Cellulase = 60U
  6. Bromelain = 120GDU
  7. Pepsin 1:3000 NF = 50mg
  8. Trypsin = 12,500IU
Wellness Hub – Prebiotic

Wellness Hub – Prebiotic คือ อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG: Partially Hydrolyzed Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ

ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้

  • FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
  • Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
  • GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
  • Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
  • VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
  • HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
  • KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว
Wellness Hub – Synbiotic

Synbiotic | อาหารเสริมซินไบโอติก (Synbiotic) เกรดการแพทย์มีส่วนประกอบ คือ

  1. Bifidobacterium Lactis = 2.75 Billion CFU
  2. Bifidobacterium Longum = 2.5 Billion CFU
  3. Lactobacillus Plantarum 299 v = 5 Bilion CFU
  4. Lactobacillus Rhamnosus = 2.5 Bilion CFU
  5. Lactobacillus Paracasei = 2 Bilion CFU
  6. Lactobacillus Acidophilus = 2 Billion CFU
  7. Lactobacillus Reuteri = 1.75 Bilion CFU
  8. Lactobacillus Helveticus = 1 Billion CFU
  9. Lactobacillus Casei = 3.5 Bilion CFU
  10. Streptococcus Thermophilus = 2 Bilion CFU
  11. Inulin = 30.50%
  12. Fiber = 30.50%
  13. Galactooligosacharide GOS = 30.50%
Wellness Hub – NRF2 Activator

NRF2 Activator | อาหารเสริมกระตุ้นระบบต้านอนุมูลอิสระเกรดการแพทย์มีส่วนประกอบ คือ

  1. Resveratrol = 150mg
  2. Turmeric Extract (Curcuminoids 95%) = 100mg
  3. Green Tea Extract = 100mg
  4. Broccolli Extract (Contain Sulforaphane 0.5%) = 100mg
  5. Black Pepper Extract (Piperine 98%) = 2mg
  6. NADH = 5mg

Similar Posts