วิตามิน เค – Vitamin K | คือ? ช่วยอะไร? อาการเมื่อขาด?

วิตามินเค หรือ วิตามิน K หรือ Vitamin K คือ วิตามินชนิดนึงที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด ควบคุมการสะสมแคลเซียมในร่างกาย (เพิ่มการสะสมแคลเซียมในกระดูก ลดการสะสมแคลเซียมในหลอดเลือดและไต) บำรุงสุขภาพของหัวใจ และเกี่ยวข้องกับโรคไม่ติดต่อเรื้อรังที่มีมากในปัจจุบัน

K = Koagulation (ภาษาเยอรมัน) / Coagulation (ภาษาอังกฤษ)

ปี 1929 | Henrik Dam นักวิทยาศาสตร์ชาวเดนมาร์กได้ทดลองเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลในอาหาร โดยการไม่ให้ไก่รับประทานอาหารประเภทไขมันเลย ปรากฎว่าผ่านมาไม่นานไก่มีภาวะเลือดออกและไม่สามารถรักษาให้หายได้ด้วยการให้รับประทานอาหารประเภทไขมันอีกครั้ง ซึ่งต่อมาเค้าได้ค้นพบสารประกอบร่วมที่จำเป็นในการแข็งตัวของเลือดเลยตั้งชื่อว่า “Koagulation” (ภาษาเยอรมัน แปลว่า การแข็งตัว)

ปี 1943 | Henrik Dam และ Edward Doisy ได้รับรางวัลโนเบลสาขาการแพทย์เนื่องจากสามารถค้นพบโครงสร้างทางเคมีของวิตามินเคตามธรรมชาติได้เป็นคนแรก

ปี 1974 | วิตามินเคสามารถถูกอธิบายได้แล้วว่าเกี่ยวข้องกับกลไลการแข็งตัวของเลือดโดยผ่านโปรตีนที่ชื่อว่า “Prothrombin” ถ้าขาดวิตามินเคก็ไม่สามารถทำให้เลือดจับกันเป็นก้อนได้ เป็นตัวแปรที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด

Vitamin K2 vs Vitamin K1 | ต่างกันยังไง? อันไหนดีกว่า?

Vitamin K | ประโยชน์

  1. หัวใจ | ช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคหัวใจ
  2. หลอดเลือด | ช่วยลดการจับตัวของแคลเซียมบนผนังหลอดเลือด
  3. กระดูก | ช่วยเพิ่มการสะสมของแคลเซียมในกระดูก ทำให้มวลกระดูกแน่น ลดโอกาสกระดูกพรุน
  4. ฟัน | ช่วยเพิ่มการสะสมของแคลเซียมในฟัน
  5. การเติบโตของเด็ก | ช่วยทำให้การยึดยาวและพัฒนาการของกระดูกในเด็กสมบูรณ์
  6. มะเร็ง | ช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด
  7. ไต | ช่วยลดการจับตัวของแคลเซียมในหน่วยกรองของไต ทำให้ลดโอกาสเกิดนิ่วในไต
  8. สมอง | ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปสมอง ทำให้สมองทำงานสมบูรณ์
  9. ฮอร์โมน | ช่วยควบคุมการทำงานของฮอร์โมนให้สมดุล ทั้งในผู้หญิงและผู้ชาย

วิตามินดี Vitamin D | ประโยชน์-ข้อเสีย-อาการเมื่อขาด

Vitamin K | อาหารธรรมชาติ

  1. นัตโตะ | 1,103 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม
  2. สวิสชาร์ด | 830 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม
  3. เคล | 817 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม
  4. ผักกาดเขียว | 593 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม
  5. ปวยเล้ง | 483 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม
  6. บรอกโคลี | 141 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม
  7. กะหล่ำดาว | 140 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม
  8. ตับวัว | 106 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม
  9. สันนอกหมู | 69 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม
  10. ไก่ | 60 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม

แหล่งอ้างอิง : USDA (U.S. Department of Agriculture)

Vitamin K ยี่ห้อไหนดี | วิธีเลือกซื้อ วิธีกิน วิธีเก็บ

วิตามินเค Vitamin K | คือ? ช่วยอะไร? อาการเมื่อขาด?
วิตามินเค Vitamin K | คือ? ช่วยอะไร? อาการเมื่อขาด?

Vitamin K | อาการเมื่อขาด

  1. เลือดออกง่าย มีรอยฟกช้ำง่าย
  2. ถ้าเป็นแผลเปิดเลือดจะหยุดไหลช้า
  3. ประจำเดือนมีมาก
  4. อุจจาระสีดำคล้ำ มีเลือดปนออกมา
  5. กระดูกบาง กระดูกพรุน

วิตามิน K กินตอนไหน กินวันละเท่าไหร่

Vitamin K | ผลข้างเคียง

การรับประทานอาหารเสริมวิตามินเคอาจจะส่งผลข้างเคียงสำหรับบางคน เช่น

  1. ความอยากอาหารลดลง
  2. หงุดหงิด ไม่สบายตัว
  3. ปวดตึงกล้ามเนื้อ
  4. หายใจลำบาก
  5. ขยับตัวลำบาก เคลื่อนไหวลำบาก

VITAMIN D3 vs VITAMIN D2

อาหารเสริม Vitamin K เกรดการแพทย์

Bio-Vitamin K2

K-Pearls Bio-Vitamin K2 | อาหารเสริมวิตามินเคสองเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้

  1. K2 VITAL 5% MCT Oil = 1.5mg
วิตามินเค Vitamin K | คือ? ช่วยอะไร? อาการเมื่อขาด?
Wellness Hub – Natto Plus

Natto Plus | อาหารเสริมนัตโตะเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้

  1. Natto Extract = 150mg
  2. Garlic Extract = 100mg
  3. Gingko Biloba Extract = 50mg

Similar Posts