โอเมก้า 9 – Omega 9 | คืออะไร? มีประโยชน์อะไร? มีโทษอะไร?
โอเมก้า 9 หรือ Omega-9 คือ กรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวชนิดนึง (Mono Unsaturated Fat) พบมากในอะโวคาโด แมคคาเดเมีย อัลมอนด์ และมะกอก เป็นกรดไขมันที่ไม่จำเป็น (Non Essential Fatty Acid) ที่ร่างกายจะได้รับหรือไม่ได้รับจากอาหารภายนอกก็ได้ ถ้าได้รับก็ดี ไม่ได้รับก็ไม่เป็นไร
โอเมก้า 9 | มีอะไรบ้าง?
กรดไขมันโอเมก้า 9 มีมากมายหลายชนิด แต่มีอยู่ 4 ชนิดที่พบมากและได้รับการศึกษาเยอะ คือ
- OA หรือ Oleic Acid | ช่วยการทำงานของฟังก์ชั่นในร่างกายให้ปกติ พบมากในน้ำมันมะกอก
- MA หรือ Mead Acid | ช่วยลดการทำงานของเซลล์สร้างกระดูก พบมากในน้ำมันถั่วลิสง
- EA หรือ Erucic Acid | ช่วยการทำงานของหัวใจ พบมากในผักกาดก้านขาว
- NA หรือ Nervonic Acid | ช่วยปรับสมดุลไขมันในเลือด พบมากในแซลมอน
โอเมก้า-3 จากพืช VS โอเมก้า-3 จากสัตว์
โอเมก้า 9 | ประโยชน์
- ไขมันในเลือด | ช่วยเพิ่มไขมัน HDL และช่วยลดไขมัน LDL
- หัวใจ | ช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง ลดโอกาสเกิดโรคหัวใจ
- หลอดเลือด | ช่วยทำให้หลอดเลือดยืดหยุ่น ลดโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดตีบ
- ความดันโลหิต | ช่วยปรับสมดุลความดันให้พอดีเหมาะสม
- เบาหวาน | ช่วยลดโอกาสเกิดภาวะดื้อต่อฮอร์โมนอินซูลิน
- ภูมิต้านทาน | ช่วยลดการอักเสบ ช่วยบำรุงระบบภูมิต้านทานของร่างกายให้แข็งแรง
- อารมณ์ | ช่วยบรรเทาอาการวิตกกังวล อารมณ์นิ่งสงบ
- สมอง | ช่วยพัฒนาความจำ สมาธิ ลดโอกาสเกิดอัลไซเมอร์
- สืบพันธุ์ | ช่วยทำให้ระบบสืบพันธุ์ทำงานสมบูรณ์
น้ำมันทำอาหาร ดีต่อสุขภาพ อะไรดีสุด
โอเมก้า 9 | ผลข้างเคียง
เป็นที่โต้เถียงและไม่มีข้อสรุปที่แน่ชัดว่าถ้าได้รับโอเมก้า 9 มากเกินไปจะเกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ แต่เชื่อว่าทุกอย่างต้องมีความสมดุลพอดี มากเกินไปก็ไม่ดี น้อยเกินไปก็ไม่ดี
Omega-3 ยี่ห้อไหนดี | วิธีเลือกซื้อ วิธีกิน วิธีเก็บ
อาหารเสริมโอเมก้า 3 เกรดการแพทย์
Bio Active Lipids | อาหารเสริมน้ำมันปลาเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้
- Concentrated fish-omega3 triglycerides = 1000mg
- equiv. Eicosapentaenoic acid (EPA) = 360mg
- equiv. Docosahexaenoic acid (DHA) = 240mg
Good Gut คือ อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG : Partially Hydrolyzed Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ
ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้
- FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
- Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
- GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
- Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
- VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
- HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
- KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว
มีงานวิจัยเฉพาะของ PHGG (Partially Hydrolyzed Guar Gum) ทั้งในหลอดทดลอง ในสิ่งมีชีวิต และในมนุษย์ ว่ามีคุณประโยชน์ต่างๆ ดังนี้
- มีส่วนช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
- มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายแข็งแรง
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วน
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องผูก
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องเสีย
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้แปรปรวน (IBS: Irritable Bowel Sysdrome)
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD: Inflammatory Bowel Disease)
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
- มีส่วนช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
- มีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ
- มีส่วนช่วยเพิ่มกรดไขมันสายสั้น (SCFAs: Short-Chain Fatty Acids) ในลำไส้
- มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
- มีส่วนช่วยลดค่าดัชนีน้ำตาล (GI: Glycemic Index)
- มีส่วนช่วยลดความโหยหลังจากมื้ออาหาร
- มีส่วนช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย
- มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C: Hemoglobin A1C)
ละลายน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดื่มวันละ 1 ซอง