เอนไซม์ โบรมีเลน – Bromelain Enzyme | คือ? ย่อยอะไร? พบได้ที่ไหน?

เอนไซม์ โบรมีเลน หรือ Bromelain Enzyme หรือ เอนไซม์ สับปะรด คือ เอนไซม์ชนิดนึงที่พบได้เฉพาะในสับปะรด ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสร้างขึ้นได้ มีประโยชน์มากมายหลายอย่าง โดยทำหน้าที่เร่งปฎิกิริยาการย่อยโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโน (โปรตีนตัวใหญ่ให้เป็นโปรตีนตัวเล็ก)

เอนไซม์ย่อยอาหาร – Digestive Enzyme | คืออะไร? มีอะไรบ้าง?

เอนไซม์ โบรมีเลน – Bromelain Enzyme | ย่อยอะไร

เอนไซม์โบรมีเลน ทำหน้าที่ ย่อยอาหารประเภทโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโน โดยพบอยู่ในอาหารหลากหลายประเภท เพียงแต่ว่าจะมากน้อยหรือเป็นประเภทอะไร ยกตัวอย่างเช่น

  • เนื้อสัตว์ | เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อแพะ เนื้อควาย เนื้อเป็ด ปลา กุ้ง หอย
  • ถั่ว | ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วขาว ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วแระ ถั่วลูกไ่ก่ ถั่วปากอ้า ถั่วลันเตา
  • ธัญพืช | งา โอ๊ต อัลมอนต์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ลูกเดือย
  • นม | นมวัว นมควาย นมแพะ นมถั่วเหลือง นมพิสทาชิโอ นมโอ๊ต นมข้าวโพด
  • ผลิตภัณฑ์จากนม | นมวัว ชีส โยเกิร์ต
  • ข้าว | ข้าวขาว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวแดง ข้าวหอมมะลิ ข้าวญี่ปุ่น ข้าวเหนียว
  • เส้น | บะหมี่ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ เส้นขนมจีน พาสต้า วุ้นเส้น ก๋วยจั๊บ เกี้ยมอี๋ อุด้ง
  • แป้ง | โดนัท พาย เค้ก เอแคร์ ขนมปัง ชิฟฟ่อน ครัวซองต์ คุ้กกี้ ทาร์ต พุดดิ้ง แครกเกอร์
  • ผลไม้ | แอปเปิ้ล กล้วย สตรอเบอรี่ องุ่น มะม่วง ส้ม สับปะรด แคนตาลูป แตงโม ชมพู่
  • ผัก | แครอท ฟักทอง มัน เผือก หัวไชเท้า มะเขือเทศ คะน้า หน่อไม้ฝรั่ง หัวหอม บล็อคโคลี่

โบรมีเลนเป็นหนึ่งใน เอนไซม์ โปรติเอส หรือ Protease Enzyme หรือ Proteolytic Enzyme หรือ Proteinase หรือ Peptidase

เอนไซม์ โปรติเอส – Protease Enzyme | คือ? ย่อยอะไร? พบได้ที่ไหน?

เอนไซม์ โบรมีเลน - Bromelain Enzyme | คือ? ย่อยอะไร? พบได้ที่ไหน?
เอนไซม์โบรมีเลน – Bromelain Enzyme | คือ? ย่อยอะไร? พบได้ที่ไหน?

เอนไซม์ โบรมีเลน – Bromelain Enzyme | พบที่ไหน

  • เนื้อสับปะรด | พบได้ในปริมาณน้อย
  • แกนสับปะรด | พบได้ในปริมาณมาก

สับปะรด กินยังไงให้หุ่นดี ชะลอวัย ห่างไกลโรคเบาหวาน

โบรมีเลน – Bromelain | ​สรรพคุณ

  1. มีส่วนช่วยทำให้ลดการอักเสบของร่างกาย
  2. มีส่วนช่วยทำให้อาการของข้อเสื่อมดีขึ้น
  3. มีส่วนช่วยทำให้ความดันโลหิตลดลง
  4. มีส่วนช่วยทำให้ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
  5. มีส่วนช่วยทำให้อาการของภูมิแพ้ดีขึ้น
  6. มีส่วนช่วยทำให้อาการของไซนัสอักเสบดีขึ้น
  7. มีส่วนช่วยทำให้อาการของลำไส้อักเสบดีขึ้น
  8. มีส่วนช่วยทำให้ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง
  9. มีส่วนช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น
  10. มีส่วนช่วยทำให้ลดไขมันส่วนเกินของร่างกาย

เอนไซม์จากธรรมชาติ มีอยู่ในอะไรบ้าง?

อาหารเสริมเอนไซม์ช่วยย่อยเกรดการแพทย์

Wellness Hub – Digest

Digest | อาหารเสริมเอนไซม์ช่วยย่อยอาหารเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้

  1. Amylase = 7,200U
  2. Protease = 1,800U
  3. Lactase = 1,200U
  4. Lipase = 300U
  5. Cellulase = 60U
  6. Bromelain = 120GDU
  7. Pepsin 1:3000 NF = 50mg
  8. Trypsin = 12,500IU
Wellness Hub – Good Gut

Good Gut คือ อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG : Partially Hydrolyze Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ

ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้

  • FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
  • Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
  • GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
  • Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
  • VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
  • HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
  • KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว

มีงานวิจัยเฉพาะของ PHGG ทั้งในหลอดทดลอง ในสิ่งมีชีวิต และในมนุษย์ ว่ามีคุณประโยชน์ต่างๆ ดังนี้

  1. มีส่วนช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
  2. มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายแข็งแรง
  3. มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วน
  4. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องผูก
  5. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องเสีย
  6. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้แปรปรวน (IBS: Irritable Bowel Sysdrome)
  7. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD: Inflammatory Bowel Disease)
  8. มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
  9. มีส่วนช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
  10. มีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ
  11. มีส่วนช่วยเพิ่มกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ในลำไส้
  12. มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
  13. มีส่วนช่วยลดค่าดัชนีน้ำตาล (GI: Glycemic Index)
  14. มีส่วนช่วยลดความโหยหลังจากมื้ออาหาร
  15. มีส่วนช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย
  16. มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C: Hemoglobin A1C)

ละลายน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดื่มวันละ 1 ซอง

Similar Posts