เอนไซม์ แลคเตส – Lactase Enzyme | คือ? ย่อยอะไร? พบได้ที่ไหน?
เอนไซม์ แลคเตส หรือ เอนไซม์ แลกเทส หรือ เอนไซม์ แลคเทส หรือ Lactase Enzyme คือ เอนไซม์ชนิดนึงที่ร่างกายมนุษย์สร้างขึ้นเพื่อเร่งปฎิกิริยาการย่อยอาหารประเภทน้ำตาลแลคโตสให้เป็นน้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลกาแลคโตส หรือ น้ำตาลโมเลกุลคู่ให้เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว
เอนไซม์ย่อยอาหาร – Digestive Enzyme | คืออะไร? มีอะไรบ้าง?
เอนไซม์ แลคเตส – Lactase Enzyme | ย่อยอะไร
เอนไซม์แลคโตส ทำหน้าที่ ย่อยน้ำตาลโมเลกุลคู่ประเภทแลคโตส โดยพบอยู่ในอาหารประเภทนมและผลิตภัณฑ์จากนม ยกตัวอย่างเช่น
- นมแม่
- นมวัว
- นมแพะ
- นมควาย
- นมข้นจืด
- ไอศกรีม
- ชีส
- ช็อกโกแลตนม
- โยเกิร์ต
- วิปปิ้งครีม
อาหารเสริมเอนไซม์ช่วยย่อยอาหาร – Digestive Enzyme Supplement
เอนไซม์ แลคเตส – Lactase Enzyme | พบที่ไหน
- ลำไส้เล็ก | พบในน้ำย่อย ถูกผลิตมาจากเซลล์ของผนังลำไส้เล็ก
เอนไซม์จากธรรมชาติ มีอยู่ในอะไรบ้าง?
Lactase Deficiency | ขาดเอนไซม์แลคเตส
Lactase Deficiency คือ ภาวะที่ผนังของลำไส้เล็กไม่สามารถผลิตเอนไซม์แลคเตสได้เพียงพอกับที่ร่างกายต้องการหรือไม่ผลิตเลย ทำให้เมื่อรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลแลคโตสแล้วมีอาการแพ้ ดังนี้
- ท้องอืด
- ปวดท้อง
- คลื่นไส้
- ผายลมบ่อย
- ลมในท้องเยอะ
- ท้องเสีย
Lactose Intolerance | อาการ-สาเหตุ-รักษา-ป้องกัน
อาหารเสริมเอนไซม์ช่วยย่อยเกรดการแพทย์
Digest | อาหารเสริมเอนไซม์ช่วยย่อยอาหารเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้
- Amylase = 7,200U
- Protease = 1,800U
- Lactase = 1,200U
- Lipase = 300U
- Cellulase = 60U
- Bromelain = 120GDU
- Pepsin 1:3000 NF = 50mg
- Trypsin = 12,500IU
Good Gut คือ อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG : Partially Hydrolyze Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ
ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้
- FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
- Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
- GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
- Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
- VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
- HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
- KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว
มีงานวิจัยเฉพาะของ PHGG ทั้งในหลอดทดลอง ในสิ่งมีชีวิต และในมนุษย์ ว่ามีคุณประโยชน์ต่างๆ ดังนี้
- มีส่วนช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
- มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายแข็งแรง
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วน
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องผูก
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องเสีย
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้แปรปรวน (IBS: Irritable Bowel Sysdrome)
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD: Inflammatory Bowel Disease)
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
- มีส่วนช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
- มีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ
- มีส่วนช่วยเพิ่มกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ในลำไส้
- มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
- มีส่วนช่วยลดค่าดัชนีน้ำตาล (GI: Glycemic Index)
- มีส่วนช่วยลดความโหยหลังจากมื้ออาหาร
- มีส่วนช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย
- มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C: Hemoglobin A1C)
ละลายน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดื่มวันละ 1 ซอง