เอนไซม์ เพปซิน – Pepsin Enzyme | คือ? ย่อยอะไร? พบได้ที่ไหน?

เอนไซม์ เพปซิน หรือ เอนไซม์ เปปซิน หรือ Pepsin Enzyme คือ เอนไซม์ชนิดนึงที่ร่างกายมนุษย์สร้างขึ้นเพื่อเร่งปฎิกิริยาการย่อยอาหารประเภทโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโน (โปรตีนตัวใหญ่ให้เป็นโปรตีนตัวเล็ก)

เอนไซม์ย่อยอาหาร – Digestive Enzyme | คืออะไร? มีอะไรบ้าง?

เอนไซม์ เพปซิน – Pepsin Enzyme | ย่อยอะไร

เอนไซม์เพปซิน ทำหน้าที่ ย่อยอาหารประเภทโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโน โดยพบอยู่ในอาหารหลากหลายประเภท เพียงแต่ว่าจะมากน้อยหรือเป็นประเภทอะไร ยกตัวอย่างเช่น

• เนื้อสัตว์ | เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อแพะ เนื้อควาย เนื้อเป็ด ปลา กุ้ง หอย
• ถั่ว | ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วขาว ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วแระ ถั่วลูกไ่ก่ ถั่วปากอ้า ถั่วลันเตา
• ธัญพืช | งา โอ๊ต อัลมอนต์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ลูกเดือย
• นม | นมวัว นมควาย นมแพะ นมถั่วเหลือง นมพิสทาชิโอ นมโอ๊ต นมข้าวโพด
• ผลิตภัณฑ์จากนม | นมวัว ชีส โยเกิร์ต
• ข้าว | ข้าวขาว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวแดง ข้าวหอมมะลิ ข้าวญี่ปุ่น ข้าวเหนียว
• เส้น | บะหมี่ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ เส้นขนมจีน พาสต้า วุ้นเส้น ก๋วยจั๊บ เกี้ยมอี๋ อุด้ง
• แป้ง | โดนัท พาย เค้ก เอแคร์ ขนมปัง ชิฟฟ่อน ครัวซองต์ คุ้กกี้ ทาร์ต พุดดิ้ง แครกเกอร์
• ผลไม้ | แอปเปิ้ล กล้วย สตรอเบอรี่ องุ่น มะม่วง ส้ม สับปะรด แคนตาลูป แตงโม ชมพู่
• ผัก | แครอท ฟักทอง มัน เผือก หัวไชเท้า มะเขือเทศ คะน้า หน่อไม้ฝรั่ง หัวหอม บล็อคโคลี่

เพปซินเป็นหนึ่งใน เอนไซม์ โปรติเอส หรือ Protease Enzyme หรือ Proteolytic Enzyme หรือ Proteinase หรือ Peptidase

เอนไซม์ โปรติเอส – Protease Enzyme | คือ? ย่อยอะไร? พบได้ที่ไหน?

เอนไซม์ เพปซิน – Pepsin Enzyme | พบที่ไหน

• กระเพาะอาหาร | พบในน้ำย่อย ถูกผลิตมาจากต่อมน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร

เอนไซม์จากธรรมชาติ มีอยู่ในอะไรบ้าง?

อย่าดื่มน้ำเยอะระหว่างมื้ออาหาร

เอนไซม์เพปซินจะทำงานได้ดีที่สุดในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดแก่ หรือ ค่า pH เท่ากับ 1.5 – 2.5 หมายความว่าระหว่างที่รับประทานอาหารไม่ควรดื่มน้ำในปริมาณมาก รวมถึงหลังประทานอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง (เวลาทั้งหมดที่ร่างกายในการย่อยอาหาร) ก็ไม่ควรดื่มน้ำในปริมาณมาก เพราะว่าจะทำให้ความเข้มข้นของกรดในกระเพาะอาหารลดลง เจือจางมากขึ้น ผลสุดท้ายทำให้ประสิทธิภาพการย่อยอาหารลดลง

อาหารเสริมเอนไซม์ช่วยย่อยอาหาร – Digestive Enzyme Supplement

อาหารเสริมเอนไซม์ช่วยย่อยเกรดการแพทย์

Digest | อาหารเสริมเอนไซม์ช่วยย่อยอาหารเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้

1. Amylase = 7,200U
2. Protease = 1,800U
3. Lactase = 1,200U
4. Lipase = 300U
5. Cellulase = 60U
6. Bromelain = 120GDU
7. Pepsin 1:3000 NF = 50mg
8. Trypsin = 12,500IU

Good Gut คือ อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG : Partially Hydrolyze Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ

ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้

• FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
• Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
• GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
• Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
• VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
• HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
• KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว

มีงานวิจัยเฉพาะของ PHGG ทั้งในหลอดทดลอง ในสิ่งมีชีวิต และในมนุษย์ ว่ามีคุณประโยชน์ต่างๆ ดังนี้

1. มีส่วนช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
2. มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายแข็งแรง
3. มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วน
4. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องผูก
5. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องเสีย
6. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้แปรปรวน (IBS: Irritable Bowel Sysdrome)
7. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD: Inflammatory Bowel Disease)
8. มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
9. มีส่วนช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
10. มีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ
11. มีส่วนช่วยเพิ่มกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ในลำไส้
12. มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
13. มีส่วนช่วยลดค่าดัชนีน้ำตาล (GI: Glycemic Index)
14. มีส่วนช่วยลดความโหยหลังจากมื้ออาหาร
15. มีส่วนช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย
16. มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C: Hemoglobin A1C)

ละลายน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดื่มวันละ 1 ซอง