เอนไซม์ เซลลูเลส – Cellulase Enzyme | คือ? ย่อยอะไร? พบได้ที่ไหน?

เอนไซม์ เซลลูเลส หรือ Cellulase Enzyme หรือ Cellulolytic Enzyme คือ เอนไซม์ชนิดนึงที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสร้างขึ้นได้ แต่ในสัตว์กินพืชหลายชนิดสามารถสร้างขึ้นได้ เช่น วัว ควาย ม้า แกะ เป็นต้น ทำหน้าที่เร่งปฎิกิริยาการย่อยคาร์โบไฮเดรตประเภทเซลลูโลสให้เป็นน้ำตาลกลูโคส (คาร์โบไฮเดรตตัวใหญ่ให้เป็นคาร์โบไฮเดรตตัวเล็ก)

เอนไซม์ย่อยอาหาร – Digestive Enzyme | คืออะไร? มีอะไรบ้าง?

เอนไซม์ เซลลูเลส – Cellulase Enzyme | ย่อยอะไร

เอนไซม์เซลลูเลส ทำหน้าที่ ย่อยอาหารประเภทเซลลูโลสให้เป็นน้ำตาลกลูโคส โดยพบอยู่ในอาหารที่มาจากพืชเท่านั้น ไม่พบในอาหารที่มาจากสัตว์ ยกตัวอย่างเช่น

• ถั่ว | ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วขาว ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วแระ ถั่วลูกไ่ก่ ถั่วปากอ้า ถั่วลันเตา
• ธัญพืช | งา โอ๊ต อัลมอนต์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ลูกเดือย
• ผัก | แครอท ฟักทอง มัน เผือก หัวไชเท้า มะเขือเทศ คะน้า หน่อไม้ฝรั่ง หัวหอม บล็อคโคลี่
• ผลไม้ | แอปเปิ้ล กล้วย สตรอเบอรี่ องุ่น มะม่วง ส้ม สับปะรด แคนตาลูป แตงโม ชมพู่

อาหารเสริมเอนไซม์ช่วยย่อยอาหาร – Digestive Enzyme Supplement

เอนไซม์ เซลลูเลส – Cellulase Enzyme | พบที่ไหน

เอนไซม์เซลลูเลสจะพบได้เฉพาะในสัตว์เท่านั้นไม่พบในมนุษย์ โดยถูกสร้างมาจากเชื้อรา แบคทีเรีย หรือโปรโตซัว ที่อยู่ในกระเพาะอาหารของสัตว์เหล่านั้น

เอนไซม์จากธรรมชาติ มีอยู่ในอะไรบ้าง?

ผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืช | อย่ากินเยอะ อย่ากินน้อย

ถึงแม้ร่างกายมนุษย์จะไม่มีเอนไซม์เซลลูเลสสำหรับย่อยอาหารคาร์โบไฮเดรตประเภทเซลลูโลส ซึ่งเป็นโครงสร้างของผนังเซลล์ของพืชเท่านั้น เช่น พืช ผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืช เป็นต้น ทำให้เมื่อรับประทานอาหารประเภทนี้เข้าไปร่างกายจะไม่สามารถย่อยได้ แต่ก็มีประโยชน์กับลำไส้ใหญ่เพราะช่วยกระตุ้นทำให้เกิดการเคลื่อนไหวและดูดซึมน้ำเข้าไปในตัว ทำให้อุจจาระออกมาเป็นก้อน ไม่แข็งเกินไป ขับถ่ายง่ายไม่ท้องผูก

ลำไส้รั่ว Leaky Gut | อาการ-สาเหตุ-รักษา-ป้องกัน

อาหารเสริมเอนไซม์ช่วยย่อยเกรดการแพทย์

Digest | อาหารเสริมเอนไซม์ช่วยย่อยอาหารเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้

1. Amylase = 7,200U
2. Protease = 1,800U
3. Lactase = 1,200U
4. Lipase = 300U
5. Cellulase = 60U
6. Bromelain = 120GDU
7. Pepsin 1:3000 NF = 50mg
8. Trypsin = 12,500IU

Good Gut คือ อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG : Partially Hydrolyze Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ

ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้

• FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
• Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
• GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
• Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
• VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
• HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
• KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว

มีงานวิจัยเฉพาะของ PHGG ทั้งในหลอดทดลอง ในสิ่งมีชีวิต และในมนุษย์ ว่ามีคุณประโยชน์ต่างๆ ดังนี้

1. มีส่วนช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
2. มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายแข็งแรง
3. มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วน
4. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องผูก
5. มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องเสีย
6. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้แปรปรวน (IBS: Irritable Bowel Sysdrome)
7. มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD: Inflammatory Bowel Disease)
8. มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
9. มีส่วนช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
10. มีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ
11. มีส่วนช่วยเพิ่มกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ในลำไส้
12. มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
13. มีส่วนช่วยลดค่าดัชนีน้ำตาล (GI: Glycemic Index)
14. มีส่วนช่วยลดความโหยหลังจากมื้ออาหาร
15. มีส่วนช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย
16. มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C: Hemoglobin A1C)

ละลายน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดื่มวันละ 1 ซอง