ปลาทอดเครื่องเทศ



อาหารจานนี้ดียังไง ?


ปลาทูสดตัวใหญ่ ขนาด 350 กรัม อุดมไปด้วยโปรตีนที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน


ทอดด้วยน้ำมันมะพร้าวที่อุดมไปด้วย “ไขมันอิ่มตัว (Saturated Fat)” ทนความร้อนได้สูงเลยไม่ทำให้เกิดการอักเสบกับเซลล์ นอกจากนั้นแทบจะทั้งหมดเป็น “กรดไขมันสายปานกลาง (Medium-Chain Triglyceride” ที่เซลล์เอาไปใช้ได้เลยไม่มีการสะสม


กระชายสด ที่อุดมไปด้วย “สารพฤกษเคมี (Phytonutrient)” ที่ต่อต้านการอักเสบและป้องกันโรคมะเร็ง


พริกไทยสด ที่อุดมไปด้วยสาร “ฟีนอลิก (Phenolic)” และ “พิเพอรีน (Piperine)” ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันผิวหนังถูกทำลายจากแสงแดดไม่ให้เกิดรอยด่างดำและรอยเหี่ยวย่น


กระเทียมสด ที่อุดมไปด้วยสาร “อัลลิซิน (Allicin)” ที่ช่วยบำรุงหลอดเลือดและต่อต้านการอักเสบ


ใช้กระทะเคลือบเทฟลอนและตะหลิวไม้ เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับสารโลหะหนักจากอลูมิเนียมที่มีมากเกินไปในปัจจุบัน


ซอสปรุงรสชาดใช้วัตถุดิบออแกนิค ปลูกและควบคุมการผลิตเอง ไม่มีผงชูรส ไม่มีวัตถุกันเสีย ไม่ใส่สารเติมแต่ง โซเดียมต่ำ และน้ำตาลต่ำ


ใส่ภาชนะที่เป็นกระดาษชานอ้อยไม่ใช้พลาสติก ไม่ต้องการให้กินไมโครพลาสติกที่ปนเปื้อนมากับภาชนะที่ใส่อาหาร


ห่อด้วยกระดาษพรู๊ฟ (Proof) ไม่ใช้ถุงพลาสติกที่ย่อยสลายยาก นอกจากจะรักตัวเองแล้วยังรักษาสิ่งแวดล้อมด้วย