น้ำมันรำข้าว – Rice Bran Oil | คือ-ประโยชน์-ทอดได้ไหม
น้ำมันรำข้าว หรือ Rice Bran Oil คือ น้ำมันที่สกัดออกมาจากรำข้าว (ส่วนของผิวเยื่อหุ้มของเม็ดข้าว) ซึ่งมีส่วนประกอบที่น่าสนใจหลายอย่างที่เป็นประโยชน์กับร่างกาย นิยมนำมาปรุงอาหารและเป็นส่วนผสมในอาหารเสริม
น้ำมันรำข้าว | ส่วนประกอบ
Rice Bran Oil ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (~14 กรัม) จะมีข้อมูลทางโภชนาการที่น่าสนใจ ดังนี้
- ให้พลังงาน ~120 แคลอรี่ (kCal)
- ไขมัน
- 42% | กรดไขมันโอเมก้าเก้า (Omega-9)
- 37% | กรดไขมันโอเมก้าหก (Omega-6)
- 21% | ไขมันอิ่มตัว (Saturated Fat)
- แกมม่า ออริซานอล (Gamma Oryzanol) 1-2%
- วิตามินอี (Vitamin E) ~4.4 มิลลิกรัม
- ไม่มี
ส่วนประกอบที่เป็นจุดเด่นและน่าสนใจในน้ำมันรำข้าวมีอยู่ 3 อย่าง คือ
- Omega-9 | บำรุงหัวใจและหลอดเลือด
- Gamma Oryzanol | ลดคอเลสเตอรอลและไขมันที่ไม่ดี (LDL)
- Vitamin E | สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง
น้ำมันรำข้าว | ประโยชน์
- มีส่วนช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
- มีส่วนช่วยลดอาการวัยทอง (Menopause)
- มีส่วนช่วยเพิ่มระดับวิตามินอีในร่างกาย
- มีส่วนช่วยป้องกันอาการแพ้ง่าย (ภูมิแพ้อาหาร VS ภูมิแพ้อาหารแฝง)
- มีส่วนช่วยบำรุงผิวทำให้ผิวเรียบ นุ่ม ลื่น
- มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานแข็งแรง
- มีส่วนช่วยทำให้ลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย
- มีส่วนช่วยทำให้ระดับไขมันในเลือดสมดุล
- มีส่วนช่วยทำให้ลดการเกิดนิ่วในไต
- มีส่วนช่วยทำให้ลดการอักเสบในร่างกาย
- มีส่วนช่วยทำให้น้ำตาลในเลือดลดลง ลดความเสี่ยงภาวะดื้อต่อฮอร์โมนอินซูลิน
น้ำมันรำข้าว | ข้อเสีย
น้ำมันรำข้าวไม่ได้มีแค่ส่วนประกอบที่ดีเท่านั้น ยังมีส่วนที่ถ้าร่างกายได้รับมากเกินไปก็จะเป็นผลเสีย คือ
- กรดไขมันโอเมก้าหก (Omega-6)
- เพิ่มการอักเสบในร่างกาย
- เพิ่มความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
- เพิ่มความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง
- กรดไขมันอิ่มตัว (Saturated Fat)
- เพิ่มการอักเสบในร่างกาย
- เพิ่มความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ร่างกายย่อยสลายและดูดซึมยาก
- สารหนู (Arsenic) ซึ่งเป็นสารพิษโลหะหนักที่มักจะติดมากับข้าว
- หัวใจเต้นผิดจังหวะ
- ทำลายระบบทางเดินอาหาร
- ทำลายระบบทางเดินหายใจ
น้ำมันรำข้าว | ทอดได้ไหม
น้ำมันรำข้าวมีจุดเกิดควัน (Smoke Point) เท่ากับ 232 องศา ทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารแบบทอดได้ แต่ก็ไม่ควรให้อุณหภูมิสูงเกินไป ทอดนานเกินไป หรือใช้น้ำมันซ้ำ เพราะ
- อาหารทอดไม่ได้ดีต่อสุขภาพ
- เพิ่มความเสี่ยงทำลายกรดไขมัน Omega-9
- เพิ่มความเสี่ยงทำให้กรดไขมัน Omega-6 เปลี่ยนรูป
- เพิ่มความเสี่ยงทำลาย Gamma Oryzanol และ Vitamin E
อาหารเสริมที่มีส่วนผสมน้ำมันรำข้าว
Res-V-eratrol Plus | อาหารเสริมเรสเวอราทรอลเกรดการแพทย์ มีส่วนประกอบ ดังนี้
- Refined Rice Bran Oil = 770mg
- Niacinamide = 10mg
- Grape Skin Extract = 125mg
- Pine Bark Extract = 30mg
- Grape Seed Extract = 30mg
AstaSure คิดค้นและพัฒนาโดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ
บริษัทแรกในโลกที่สามารถผลิตแอสต้าแซนทินจากธรรมชาติ มีประสบการณ์มายาวนานกว่า 30 ปี มาจากการเพาะเลี้ยงสาหร่ายฮีมาโตคอกคัส พลูวิเอลิส ในพื้นที่ปิดที่มีความเงียบสงบเป็นธรรมชาติ เพื่อให้ได้สารแอสต้าแซนทินที่มีประโยชน์สูงสุดและสะอาดปลอดภัย
นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมของน้ำมันที่มีประโยชน์กับร่างกายอีก 8 ชนิด คือ
- น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ (Flaxseed Oil)
- น้ำมันโบราจ (Borage Oil)
- น้ำมันงาขี้ม้อน (Perilla Oil)
- น้ำมันอโวคาโด (Avocado Oil)
- น้ำมันจมูกข้าวสาลี (Wheat Germ Oil)
- น้ำมันมะพร้าว (Coconut Oil)
- น้ำมันเมล็ดองุ่น (Grape Seed Oil)
- น้ำมันอีฟนิ่งพรีมโรส (Evening Primrose Oil)