กินผักเยอะแต่ท้องผูก สาเหตุคืออะไร? แก้ไขยังไง?
กินผักเยอะแต่ท้องผูก คือ ปัญหาของคนที่ดูแลสุขภาพหลายคนเจอ ทั้งที่รับประทานผักในปริมาณสูงอยู่แล้วแต่ทำไมยังมีปัญหาท้องผูกอยู่ สาเหตุเกิดจากอะไร? มีวิธีแก้ไขยังไงที่เห็นผลจริง ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพในระยะยาว
ลําไส้ = สมองที่สอง | The Second
กินผักเยอะแต่ท้องผูก | สาเหตุ
- เยอะเกินไป | อะไรที่น้อยเกินไปก็ไม่ดี อะไรที่มากเกินไปก็ไม่ดี การรับประทานผักและผลไม้ก็เหมือนกัน ถ้ามากเกินไปอาจจะส่งผลทำให้เชื้อราในลำไส้เจริญเติบโตมากเกินไป มีภาวะท้องผูก ท้องเสีย หรือลำไส้รั่ว
- ซ้ำซาก | อาหารที่ดีต้องหลากหลายด้วย บางคนรับประทานผักและผลไม้เดิมๆ ซ้ำๆ ทุกวัน
- น้ำเปล่า | น้ำเป็นปัจจัยพื้นฐานในทุกกระบวนการของร่างกาย บางคนอาจจะดื่มน้ำเปล่าน้อยเกินไป
- ลำไส้ไม่ขยับ | ลำไส้ก็มีกล้ามเนื้อที่ทำหน้าที่หดและคลาย เพื่อขับเคลื่อนอาหารและอุจจาระให้ไหลไปตามทางเดินอาหาร ซึ่งกล้ามเนื้อจะทำงานได้ดีต้องประกอบไปด้วยปัจจัยหลายอย่าง เช่น พรีไบโอติก โพรไบโอติก โพสไบโอติก กรดอะมิโนที่จำเป็น และการออกกำลังกาย
- ปัจจัยอื่น | อาหารแคลเซียมบางชนิด อาหารเสริมแร่ธาตุเหล็ก ไทรอยด์ต่ำ พาร์กินสัน
อุจจาระ | สีบอกอะไร? แข็งบอกอะไร? รูปร่างบอกอะไร?
กินผักเยอะแต่ท้องผูก | รักษา
ถ้าอาการท้องผูกไม่ได้รุนแรงมากหรือเรื้อรังมานาน สามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้วยตัวเองเพื่อรักษาได้ ไม่จำเป็นต้องไปพบแพทย์ ดังนี้
- ดื่มน้ำเปล่าในปริมาณมากกว่าปกติ 2-4 แก้ว/วัน
- หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่ทำให้ร่างกายขาดน้ำ
- กาแฟ
- ชา
- เหล้า
- เบียร์
- ไวน์
- รับประทานอาหารที่มีกากใยสูงให้หลากหลาย อย่างกระจุกแค่อย่างเดียว
- หลีกเลี่ยงอาหารที่ร่างกายย่อยยาก
- เนื้อสัตว์สีแดง
- นมวัว
- เนย
- ชีส
- อาหารที่มีไขมันสูง (น้ำมันเยิ้มๆ)
- ปรับท่าทางการนั่งขับถ่ายอุจจาระให้ตำแหน่งของก้นอยู่ต่ำกว่าหัวเข่า (นั่งยองๆ)
- ไม่เล่นมือถือ แท็บเล็ต หรืออ่านหนังสือ ระหว่างอุจจาระ
- รับประทานอาหารเสริมเพิ่มมากขึ้น เช่น
- พรีไบโอติก (Prebiotic)
- โพรไบโอติก (Probiotic)
- โพสไบโอติก (Postbiotic)
- ออกกำลังกายสม่ำเสมอและหลากหลาย
- กำจัดเชื้อจุลินทรีย์ในลำไส้ที่อาจจะเจริญเติบโตมากเกินไป
- พิจารณาสวนล้างลำไส้บ้าง (ถ้าจำเป็น)
Colon Hydrotherapy ล้างลำไส้ | แบบไหนดี?
อาหารเสริมสุขภาพลำไส้
Good Gut คือ อาหารเสริมใยอาหารประเภทละลายน้ำ (Water Soluble Dietary Fiber) ชนิดพาร์เชียลลี ไฮโดรไลซ์ กัวร์กัม (PHGG : Partially Hydrolyzed Guar Gum) ที่สกัดมาจากเมล็ดกัวร์ (Guar Bean) ประเทศญี่ปุ่น ผู้ซึ่งมีประสบการณ์ด้านนี้มายาวนานกว่า 35 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่ามาจากธรรมชาติ ปราศจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม การสังเคราะห์ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ
ได้รับมาตรฐานด้านความปลอดภัยและด้านอาหาร ดังนี้
- FDA | องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา
- Low – FODMAP | อาหารย่อยง่าย ไม่ท้องอืด ไม่ท้องผูก ไม่ท้องเฟ้อ ไม่ท้องเสีย ไม่ปวดท้อง
- GMO Free | ไม่มีพืชดัดแปลงพันธุกรรม
- Allergen Free | ไม่ทำให้เกิดการแพ้
- VEGAN | มาตรฐานอาหารเจ – มังสวิรัติ – วีแกน
- HALAL | มาตรฐานอาหารอิสลาม
- KOSHER | มาตรฐานอาหารยิว
มีงานวิจัยเฉพาะของ PHGG (Partially Hydrolyzed Guar Gum) ทั้งในหลอดทดลอง ในสิ่งมีชีวิต และในมนุษย์ ว่ามีคุณประโยชน์ต่างๆ ดังนี้
- มีส่วนช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
- มีส่วนช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายแข็งแรง
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วน
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องผูก
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคท้องเสีย
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้แปรปรวน (IBS: Irritable Bowel Sysdrome)
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD: Inflammatory Bowel Disease)
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
- มีส่วนช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
- มีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ
- มีส่วนช่วยเพิ่มกรดไขมันสายสั้น (SCFAs: Short-Chain Fatty Acids) ในลำไส้
- มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
- มีส่วนช่วยลดค่าดัชนีน้ำตาล (GI: Glycemic Index)
- มีส่วนช่วยลดความโหยหลังจากมื้ออาหาร
- มีส่วนช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกาย
- มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C: Hemoglobin A1C)
ละลายน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดื่มวันละ 1 ซอง